Giulia Senofonte è Endocrinologa, Dott.ssa in Ricerca in Scienze Endocrinologiche, metaboliche, Andrologiche, esperta in GAHT (Gender Affirming Hormonal Therapy) in persone trans e n/b. Il suo cavallo di battaglia è a terapia ormonale in persone transgender, questo è il suo ambito e si occupo di questo oltre che di altre cose dal 2013
Storicamente, i disturbi alimentari sono stati associati principalmente a donne di etnia bianca, eterosessuali e con una corporatura esile. Questo stereotipo limitato riduce le possibilità che persone omosessuali, transgender o di etnie diverse possano ricevere una diagnosi e un trattamento adeguati per i disturbi alimentari. In una recente review sono state esaminate 20 pubblicazioni dei 5 anni precedenti e sono emersi tassi significativamente più elevati di sintomi di disturbi alimentari tra i giovani transgender rispetto ai loro coetanei cisgender.
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